Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Vafler med sur melk

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Levningers anvendelse, 1905, s. 5 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Melet, salt og natron blandes sammen; eggeblommerne vispes og blandes med den sure melk og røres i melet tilligemed det smeltede smør og tilsidst de stivvispede eggehvider.

  2. 2

    Vaffeljernet varmes paa begge sider, smøres. Røre lægges i, jernet lukkes, og vaflerne steges paa begge sider; tages væk med en gaffel.

  3. 3

    Saaledes vedbliver man, til røren er opbrugt.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 5) → Modernisert~28% av teksten endretfjernetlagt til
Vafler med sur melk 160 g hvedemel, 0.25 hvedemel. 0,25 ts salt, 0.5 salt. 0,5 ts natron, 0.25 natron. 0,25 l tyk sur melk, melk. 2 stk eg, eg. 3 ss smeltet smør smør. Melet, salt og natron blandes sammen; eggeblommerne vispes og blandes med den sure melk og røres i melet tilligemed det smeltede smør og tilsidst de stivvispede eggehvider. eggehvider.. Vaffeljernet varmes paa begge sider, smøres. Røre lægges i, jernet lukkes, og vaflerne steges paa begge sider; tages væk med en gaffel. gaffel.. Saaledes vedbliver man, til røren er opbrugt.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!