«Husmoderen»s raadgiver · 1902

For kjøkkenet i by og bygd

«Husmoderen»s raadgiver – oppskrifter og husråd (1902)

Av Henriette Schønberg Erken & Marie Landmark & Grethe Haslund

Kjøkkenspalten fra bladet «Husmoderen», samlet for 1902 – med bidrag fra bl.a. Henriette Schønberg Erken. Her er 339 oppskrifter plukket ut fra årgangen, ordnet i kategorier.

Hver oppskrift vises i lag: den originale 1902-teksten – ordrett fra Nasjonalbibliotekets faksimile – og en modernisert versjon med dagens mål.