Tillegg til «Husmoderen» · 1905

I Kjøkkenet og Huset

Oppskrifter og husstell (1905)

Av Henriette Schønberg Erken

Erkens tillegg til bladet «Husmoderen» – retter, sylting, bakst, menyer og husstell for hjemmet. Her er 302 oppskrifter fra heftet, ordnet i kategorier.

Hver oppskrift vises i lag: den originale 1905-teksten (fraktur) – ordrett fra Nasjonalbibliotekets faksimile – og en modernisert versjon med dagens mål.