Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Stekt fersk sild

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Billig mat, 1914, s. 19 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Silden renses og vaskes. Tørres paa fiskeklædet.

  2. 2

    Mel og salt blandes og silden vendes heri.

  3. 3

    Fettet ophetes saa sterkt, at det ryker. Silden brunes heri paa begge sider. Smaasteker til den blir færdig.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1914Modernisert
Til1914Modernisert
1914 (korrekturlest, s. 19) → Modernisert~28% av teksten endretfjernetlagt til
Stekt fersk sild 1 kg sild, sild. 60 gr mel, mel. 150 gr margarin el. fett, salt fett. salt. Silden renses og vaskes. Tørres paa fiskeklædet. fiskeklædet.. Mel og salt blandes og silden vendes heri. heri.. Fettet ophetes saa sterkt, at det ryker. Silden brunes heri paa begge sider. Smaasteker til den blir færdig.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!