Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Sild med grønnsaker

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Billig mat, 1914, s. 19 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Smørret lægges i bunden av gryten, herover et lag røtter og poteter, skaaret i tynde skiver, herpaa den rensede, opskaarne sild, sidst røtter og poteter.

  2. 2

    Mel og krydderier strøes mellem lagene og det kokende vand spædes paa.

  3. 3

    Smaatrækker til grønsakerne er møre. Hakket persille strøes over ved serveringen.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1914Modernisert
Til1914Modernisert
1914 (korrekturlest, s. 19) → Modernisert~33% av teksten endretfjernetlagt til
Sild med grønsaker 1 kg sild, sild. 60 gr margarin, margarin. 1 stor gulerot, gulerot. 1 pastinakrot, persille, pastinakrot. persille. 6 poteter, poteter. 1 løk, salt, løk. salt. 20 gr hvetemel, 0.5 hvetemel. 0,5 l kokende vand vand. Smørret lægges i bunden av gryten, herover et lag røtter og poteter, skaaret i tynde skiver, herpaa den rensede, opskaarne sild, sidst røtter og poteter. poteter.. Mel og krydderier strøes mellem lagene og det kokende vand spædes paa. paa.. Smaatrækker til grønsakerne er møre. Hakket persille strøes over ved serveringen.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!