Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Fiskepudding av fiskerester

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Billig mat, 1914, s. 37 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Smør og mel røres sammen, melken spædes i, koker i 5 minutter.

  2. 2

    Avkjøles og irøres den rensede, fint hakkede fisk, krydderier og et og et egg ad gangen.

  3. 3

    Haves i smurt, strødd form og stekes i middelsvarm ovn ½—¾ time.

  4. 4

    Serveres med smeltet smør eller hvit saus.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1914Modernisert
Til1914Modernisert
1914 (korrekturlest, s. 37) → Modernisert~30% av teksten endretfjernetlagt til
Fiskepudding av fiskerester 1 l opplukket fisk, fisk. 100 gr margarin, margarin. 100 gr hvetemel, hvetemel. 8 dcl melk, salt, pepper, melk. salt. pepper. 3 egg egg. Smør og mel røres sammen, melken spædes i, koker i 5 minutter. minutter.. Avkjøles og irøres den rensede, fint hakkede fisk, krydderier og et og et egg ad gangen. gangen.. Haves i smurt, strødd form og stekes i middelsvarm ovn ½—¾ time. time.. Serveres med smeltet smør eller hvit saus.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!