Nypesuppe

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Billig mat, 1914, s. 11 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

1
Nyperne vaskes og sættes over ilden med vandet; koker til de er møre. Presses gjennem presse.
2
Sættes igjen over ilden og, naar suppen koker, ivispes melet utrørt med de 4 dcl. vand.
3
Suppen gives et knapt opkok.
4
Benyttes tørrede nyper, lægges disse i vand dagen før de skal brukes og sættes over i utbløtningsvandet.
5
Benyttes nypepuré, kokes puréen op med vandet og jevningen tilsættes.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!