Sildegrynsuppe

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Billig mat, 1914, s. 45 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

1
Grynene utbløtes, sættes over ilden i utbløtningsvandet; efter 1 times forløp tilsættes røtterne og løken, koker igjen 1 time.
2
Den utvandede, i skiver skaarne sild koker i suppen 2 min. Timian.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1914 Modernisert

Til1914 Modernisert

1914 (korrekturlest, s. 45) → Modernisert~33% av teksten endretfjernetlagt til

~~Sildegryn~~ 1 dcl helegryn eller ~~halvegryn,~~ halvegryn. 3 l ~~vand,~~ vand (tynd kjøtkraft). stekeben eller litt ~~spekeflesk,~~ spekeflesk. 2 dcl smaatskaarne ~~poteter,~~ poteter. 1 dcl smaatskaarne ~~kaalrabi,~~ kaalrabi. 1 ~~løk,~~ løk. 2 ~~spekesild, timian, pepper~~ spekesild. timian. pepper. Grynene utbløtes, sættes over ilden i utbløtningsvandet; efter 1 times forløp tilsættes røtterne og løken, koker igjen 1 ~~time.~~ time.. Den utvandede, i skiver skaarne sild koker i suppen 2 min. Timian.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!