Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Sparsommelighetssuppe

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Billig mat, 1914, s. 29 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Skal av epler og citron skylles og skjæres i smaastykker; koker 0,5 time med vandet.

  2. 2

    Heldes op og bør staa natten over. Siles.

  3. 3

    Suppen sættes igjen over ilden, tilsættes 8 dcl. vand og sukkeret.

  4. 4

    Melet røres ut med 3 dcl. vand, vispes i suppen, som gives et opkok.

  5. 5

    Serveres varm eller kold med kavringer til.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1914Modernisert
Til1914Modernisert
1914 (korrekturlest, s. 29) → Modernisert~28% av teksten endretfjernetlagt til
Sparsomhetssuppe skal av epler, epler (skal av 3 l. epler). 2 skal av utpressede citroner, citroner. 6 dcl vand, vand. 100 gr sukker, sukker (ca.). 40 gr potetesmel potetesmel. Skal av epler og citron skylles og skjæres i smaastykker; koker 0,5 time med vandet. vandet.. Heldes op og bør staa natten over. Siles. Siles.. Suppen sættes igjen over ilden, tilsættes 8 dcl. vand og sukkeret. sukkeret.. Melet røres ut med 3 dcl. vand, vispes i suppen, som gives et opkok. opkok.. Serveres varm eller kold med kavringer til.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!