Wine & liqueur
12 recipes
Historisk oppskrift på appelsinessens fra «Kogebog for skole og hjem» (1900) av Schønberg Erken og Caroline Steen. Appelsinskall trukket i konjakk. Ordrett og modernisert.
Historisk oppskrift på hjemmelaget appelsinsaft fra «Kogebog for skole og hjem» (1900) av Schønberg Erken og Caroline Steen. Alkoholfri. Ordrett og modernisert versjon.
Historisk oppskrift på hjemmelaget blåbærvin fra Erken & Steens «Kogebog for skole og hjem» (1900): blåbærsaft, sukker og konjakk gjæret på fat i 5–6 måneder.
Historisk oppskrift på hjemmelaget eplevin fra «Kogebog for skole og hjem» (1900) av Schønberg Erken og Caroline Steen. Ordrett transkripsjon og modernisert utgave.
Historisk hjemmelaget mandellikør fra Erken & Steens «Kogebog for skole og hjem» (1900): søt sukkerlage blandet med sprit og mandelessens.
Historisk hjemmelaget jordbærlikør fra Erken & Steens «Kogebog for skole og hjem» (1900): søt sukkerlage blandet med sprit og jordbæressens.
Historisk oppskrift på kirsebærlikør («kirsebærbrændevin») fra «Kogebog for skole og hjem» (1900) av Schønberg Erken og Caroline Steen. Ordrett og modernisert.
Historisk oppskrift på hjemmelaget kirsebærvin fra «Kogebog for skole og hjem» (1900) av Schønberg Erken og Caroline Steen. Ordrett transkripsjon og modernisert utgave.
Historisk oppskrift på hjemmelaget rabarbravin fra «Kogebog for skole og hjem» (1900) av Schønberg Erken og Caroline Steen. Ordrett transkripsjon og modernisert versjon.
Historisk oppskrift på hjemmelaget ripsvin fra «Kogebog for skole og hjem» (1900) av Schønberg Erken og Caroline Steen. Ordrett transkripsjon og modernisert utgave.
Historisk oppskrift på hjemmelaget solbærlikør fra «Kogebog for skole og hjem» (1900) av Schønberg Erken og Caroline Steen. Solbær trukket i rom. Ordrett og modernisert.
Historisk oppskrift på hjemmelaget stikkelsbærvin fra «Kogebog for skole og hjem» (1900) av Schønberg Erken og Caroline Steen. Ordrett transkripsjon og modernisert versjon.