Tomatketchup

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Levningers anvendelse, 1905, s. 73 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

1
De vaskede, tørrede, fuldmodne tomater skoldes i kogende vand, hvorefter skindet fjernes.
2
Tomaterne lægges i gryde med salt, sukker og de øvrige krydderier, paaheldes eddiken, koger langsomt ind, indtil kun det halve er igjen, presses gjennem dørslag, varmes igjen i gryden.
3
Haves straks paa flasker, der korkes og lakkes.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!