Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Spinat (nedlegging)

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Levningers anvendelse, 1905, s. 86 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Spinaten renses og skylles i friskt vand gjentagne gange, forvælles i saltvandsopløsning — 12 gr. bordsalt og 15 gr. kjøkkensalt til hver liter vand — i 5 min., optages og lægges i koldt vand i 5 min.

  2. 2

    Spinaten tages op paa dørslag, vandet presses fra med træske, og spinaten finhakkes.

  3. 3

    Til en dyb tallerkenfuld hakket spinat tages 1 dcl. bouillon og 1 theske salt; dette haves i fortinnet eller emaljeret gryde, smaakoger under omrøren i 5 min.

  4. 4

    Fyldes nu paa glas og steriliseres — 0.5-literglas i 90 min., 0.75-literglas i 105 og 1-literglas i 120 min.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 86) → Modernisert~26% av teksten endretfjernetlagt til
Spinat 12 gr bordsalt, bordsalt (til hver liter vand (saltvandsopløsning)). 15 gr kjøkkensalt, kjøkkensalt (til hver liter vand (saltvandsopløsning)). 1 dcl bouillon, bouillon (til en dyb tallerkenfuld hakket spinat). 1 theske salt (til en dyb tallerkenfuld hakket spinat). Spinaten renses og skylles i friskt vand gjentagne gange, forvælles i saltvandsopløsning — 12 gr. bordsalt og 15 gr. kjøkkensalt til hver liter vand — i 5 min., optages og lægges i koldt vand i 5 min. min.. Spinaten tages op paa dørslag, vandet presses fra med træske, og spinaten finhakkes. finhakkes.. Til en dyb tallerkenfuld hakket spinat tages 1 dcl. bouillon og 1 theske salt; dette haves i fortinnet eller emaljeret gryde, smaakoger under omrøren i 5 min. min.. Fyldes nu paa glas og steriliseres — 0.5-literglas i 90 min., 0.75-literglas i 105 og 1-literglas i 120 min.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!