Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Tørking av frukt

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Levningers anvendelse, 1905, s. 79 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Tørring af frugt som æbler, pærer, kirsebær, solbær o. s. v. sker paa samme sort plader som ovenfor omtalt og ved en temperatur af ca. 70°.

  2. 2

    Frugt som æbler skrælles og skjæres i skiver. Pærer forvælles og skrælles. Frugten tørres, til der ikke længer viser sig saft.

  3. 3

    Blaabær lufttørres først i 3 timer, tørres derefter i ovnen ved 60°; varighed: til de er indskrumpne og haarde.

  4. 4

    Opbevares som tørrede grønsager eller ogsaa tæt sammenpakket i kasser.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 79) → Modernisert~11% av teksten endretfjernetlagt til
Tørring af frugt Tørring af frugt som æbler, pærer, kirsebær, solbær o. s. v. sker paa samme sort plader som ovenfor omtalt og ved en temperatur af ca. 70°. 70°.. Frugt som æbler skrælles og skjæres i skiver. Pærer forvælles og skrælles. Frugten tørres, til der ikke længer viser sig saft. saft.. Blaabær lufttørres først i 3 timer, tørres derefter i ovnen ved 60°; varighed: til de er indskrumpne og haarde. haarde.. Opbevares som tørrede grønsager eller ogsaa tæt sammenpakket i kasser.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!