Skotsk ertesuppe

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Billig mat, 1914, s. 27 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

1
Erterne vaskes, lægges ibløt i vandet natten over, kokes møre i utbløtningsvandet med den rensede, finskaarne løk; presses gjennem grov sil.
2
Rør med en ske av og til litt av den tynde suppe over erterne i silen for at faa alt godt med. Haves tilbake i gryten, gives et opkok.
3
Smør og mel æltes sammen og haves i den kokende suppe, koker 10 min. Tilsættes krydderierne.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!