Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Potetsuppe

Kilde: Henriette Schønberg Erken, God, billig dagskost, 1941, s. 24 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Vask og rens poteter og røtter og skjær dem i skiver, hakk løken.

  2. 2

    Sett alt over i kokende vann. Kok til røttene er kokte og potetene jevner seg.

  3. 3

    Tilsett melken, og la suppa koke opp. Ha i smør og hakket persille og idet suppa skal serveres, rives de rå gule og hvite røtter direkte i suppa og gjerne litt finskåren spinat.

  4. 4

    Løvetannblad eller syre også. Krydder etter smak.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1941Modernisert
Til1941Modernisert
Modernisert → 1941 (korrekturlest, s. 24)~28% av teksten endretfjernetlagt til
1,5 Potetsuppe 1.5 liter vann. vann, 1 kg poteter. poteter, 3 stk gulrøtter. gulrøtter, 2 stk persillerøtter eller 1/2 selleri. selleri, 1 stk purre. purre, 1 stk løk. salt. løk, salt, 1 stk suppekvast. 0,25 suppekvast, 0.25 liter melk. melk, 1 ss smør eller fett. persille. fett, persille, rårevne gule og hvite røtter. røtter Vask og rens poteter og røtter og skjær dem i skiver, hakk løken.. løken. Sett alt over i kokende vann. Kok til røttene er kokte og potetene jevner seg.. seg. Tilsett melken, og la suppa koke opp. Ha i smør og hakket persille og idet suppa skal serveres, rives de rå gule og hvite røtter direkte i suppa og gjerne litt finskåren spinat.. spinat. Løvetannblad eller syre også. Krydder etter smak.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!