Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Hvitkålsuppe med grønnsaker

Kilde: Henriette Schønberg Erken, God, billig dagskost, 1941, s. 43 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Kålen renses og skjæres opp i fine strimler. Gis et oppkok i det saltede vann, tas opp, vannet renner godt fra, og kålen brunes i smøret.

  2. 2

    Has i gryta igjen med de rensede røtter og kålvannet. Koker over svak varme og under lokk til alt er mørt. Salt etter smak.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1941Modernisert
Til1941Modernisert
1941 (korrekturlest, s. 43) → Modernisert~23% av teksten endretfjernetlagt til
Hvitkålsuppe med grønnsaker 250 g hvitkål, hvitkål. 100 g gulrøtter, gulrøtter. 100 g hvite røtter, røtter. 20 g smør eller fett, fett. 2 liter vann, vann. 25 g løk, salt løk. salt. Kålen renses og skjæres opp i fine strimler. Gis et oppkok i det saltede vann, tas opp, vannet renner godt fra, og kålen brunes i smøret. smøret.. Has i gryta igjen med de rensede røtter og kålvannet. Koker over svak varme og under lokk til alt er mørt. Salt etter smak.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!