Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Hvitkålsuppe med grønnsaker

Source: Henriette Schønberg Erken, God, billig dagskost, 1941, s. 43 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Kålen renses og skjæres opp i fine strimler. Gis et oppkok i det saltede vann, tas opp, vannet renner godt fra, og kålen brunes i smøret.

  2. 2

    Has i gryta igjen med de rensede røtter og kålvannet. Koker over svak varme og under lokk til alt er mørt. Salt etter smak.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1941Modernisert
Til1941Modernisert
1941 (korrekturlest, s. 43) → Modernisert~23% av teksten endretfjernetlagt til
Hvitkålsuppe med grønnsaker 250 g hvitkål, hvitkål. 100 g gulrøtter, gulrøtter. 100 g hvite røtter, røtter. 20 g smør eller fett, fett. 2 liter vann, vann. 25 g løk, salt løk. salt. Kålen renses og skjæres opp i fine strimler. Gis et oppkok i det saltede vann, tas opp, vannet renner godt fra, og kålen brunes i smøret. smøret.. Has i gryta igjen med de rensede røtter og kålvannet. Koker over svak varme og under lokk til alt er mørt. Salt etter smak.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!