Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Rhubarb soup

Rhubarb cooked tender in water, thickened with potato starch and sweetened with sugar and saccharin dissolved in water. From Henriette Schønberg Erken's «God, billig dagskost» (1941).

Source: Henriette Schønberg Erken, God, billig dagskost, 1941, s. 30 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Cook the soup

    Cook the rhubarb until tender, add the thickening; stir in 100 g sugar and 9 saccharin tablets dissolved in water after the soup has cooked.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1941Modernisert
Til1941Modernisert
1941 (korrekturlest, s. 30) → Modernisert~26% av teksten endretfjernetlagt til
Rabarbrasuppe. 400 g rabarbra, rabarbra. 2 liter vann, vann. 50 g potetmel, potetmel. 100 g sukker, krystallosetter sukker. krystallosetter. Kok rabarbraen til den er mør, tilsettes jevning, 100 g sukker og 9 krystallosetter oppløst i vann has i etter suppa er kokt.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!