Original 1941 recipe
Verbatim from "Good, cheap daily fare" (1941) – frugal wartime cooking.

ProofreadPage 30
Rabarbrasuppe.
400 g rabarbra, 2 liter vann, 50 g potetmel, 100 g sukker, krystallosetter
Kok rabarbraen til den er mør, tilsettes jevning, 100 g sukker og 9 krystallosetter oppløst i vann has i etter suppa er kokt.