Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Mushroom Soup

Source: Henriette Schønberg Erken, God, billig dagskost, 1941, s. 26 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Mushroom soup is made light or brown. Stock is cooked from the less attractive mushrooms and trimmings.

  2. 2

    The soup is otherwise made like an ordinary soup, and the fresh mushrooms are lightly sautéed and served in the soup.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1941Modernisert
Til1941Modernisert
1941 (korrekturlest, s. 26) → Modernisert~10% av teksten endretfjernetlagt til
Soppsuppa Soppsuppa lages lys eller brun. Kraft kokes på mindre pen sopp og avskjæringer. avskjæringer.. Suppa lages ellers som vanlig suppe, og den friske sopp ristes lett og serveres i suppa.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!