Original 1941 recipe
Verbatim from "Good, cheap daily fare" (1941) – frugal wartime cooking.

ProofreadPage 23
Brun tomatsuppe
30 g smør, 40 g ristet mel, 1 liter grønnsakkraft, 1 stk løk, 1 dl tomatpuré, salt, selleri eller pastinakkrøtter
Løken hakkes fin, brunes med smøret og det ristede mel, tilsettes tomatpuréen og kraften som sellerien og eller pastinakken er kokt i. Salt etter smak.