Kaninstek

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 156 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

1
Legg den flådde, rensede kanin i sur melk eller eddikvann 1 à 2 timer.
2
Tas op, tørres og spekkes avvekslende med flesk og persille.
3
Brunes i smør, gjerne tilsatt 1 spiseskje kronolje, påspes det kokende vann litt efter litt og til sist fløten.
4
Småsurrer ca. 1–1 1/2 time.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!