Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Kanin med tomat

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 156 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Den flådde, rensede og vaskede kanin skjæres i stykker og legges i gryte med olje og smør.

  2. 2

    Kjøttet småsurrer under lokk, og når det er omtrent mørt, tilsettes salt, pepper, en liten hakket løk og de flådde, opskårne tomater.

  3. 3

    Surrer videre under lokk i 15 minutter. Finhakket persille strøes over ved anretningen.

  4. 4

    Man kan også først koke kaninen, dele den op, brune stykkene i olje eller i smør og ellers behandle den som forklart.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 156) → Modernisert~26% av teksten endretfjernetlagt til
Kanin med tomat 1 stk kanin, kanin. olje og smør, salt, pepper, smør. salt. pepper. 1 stk løk, tomater, løk (en liten, hakket). tomater (flådde, opskårne). persille (finhakket). Den flådde, rensede og vaskede kanin skjæres i stykker og legges i gryte med olje og smør. smør.. Kjøttet småsurrer under lokk, og når det er omtrent mørt, tilsettes salt, pepper, en liten hakket løk og de flådde, opskårne tomater. tomater.. Surrer videre under lokk i 15 minutter. Finhakket persille strøes over ved anretningen. anretningen.. Man kan også først koke kaninen, dele den op, brune stykkene i olje eller i smør og ellers behandle den som forklart.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!