Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Kjøtt- og bønneragout

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 131 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Kjøtt og flesk skjæres op og brunes i fettet med den opskårne løk, has i gryte sammen med sausen og de kokte bønner; salt og pepper efter smak; småkoker ½ time.

  2. 2

    De brune bønner bløtes ut 2 døgn i koldt vann; settes over ilden i nytt koldt vann.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 131) → Modernisert~28% av teksten endretfjernetlagt til
Kjøtt- og bønneragout. 0.5 0,5 l kokt eller stekt kjøtt, kjøtt (½ kg). 150 g flesk, kokt, kokt. 300 g kokte brune bønner, bønner. 1 l brun saus, saus. 1 stk løk, løk. 50 g fett, pepper, salt fett. pepper. salt. Kjøtt og flesk skjæres op og brunes i fettet med den opskårne løk, has i gryte sammen med sausen og de kokte bønner; salt og pepper efter smak; småkoker ½ time. time.. De brune bønner bløtes ut 2 døgn i koldt vann; settes over ilden i nytt koldt vann.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!