Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Kjøtt- og bønneragout

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 131 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Kjøtt og flesk skjæres op og brunes i fettet med den opskårne løk, has i gryte sammen med sausen og de kokte bønner; salt og pepper efter smak; småkoker ½ time.

  2. 2

    De brune bønner bløtes ut 2 døgn i koldt vann; settes over ilden i nytt koldt vann.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 131) → Modernisert~28% av teksten endretfjernetlagt til
Kjøtt- og bønneragout. 0.5 0,5 l kokt eller stekt kjøtt, kjøtt (½ kg). 150 g flesk, kokt, kokt. 300 g kokte brune bønner, bønner. 1 l brun saus, saus. 1 stk løk, løk. 50 g fett, pepper, salt fett. pepper. salt. Kjøtt og flesk skjæres op og brunes i fettet med den opskårne løk, has i gryte sammen med sausen og de kokte bønner; salt og pepper efter smak; småkoker ½ time. time.. De brune bønner bløtes ut 2 døgn i koldt vann; settes over ilden i nytt koldt vann.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!