Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Meat, steamed

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 357 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Chicken breast, veal cutlet, etc. are pounded and cooked in the same way as the fish, but must stand over the kettle for 0.5–0.75 hour.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 357) → Modernisert~14% av teksten endretfjernetlagt til
Kjøtt, dampkokt bryst av kylling, kalvekotelett o.s.v. o.s.v.. Bryst av kylling, kalvekotelett o.s.v. bankes og kokes på samme måte som fisken, men må stå 0.5–0.75 time over kjelen.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!