Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Kjøtt- og bønnekaker

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 119 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Kjøtt og flesk og salt males 6 ganger, derefter 2 ganger med de utbløtte, kokte, kolde bønner og potetmelet.

  2. 2

    Spes med melken og tilsettes krydder efter smak.

  3. 3

    Dannes til runde kaker, stekes i fett. Løk brunes og legges over.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 119) → Modernisert~33% av teksten endretfjernetlagt til
Kjøtt- og bønnekaker. 500 g renskåret oksekjøtt, oksekjøtt. 100 g nyretalg eller flesk, flesk. 300 g brune bønner, bønner. 20 g potetmel, potetmel. 3 dl melk, salt, pepper, melk (ca. 3 dl). salt. pepper. 50 g løk, løk. 100 g fett eller margarin margarin. Kjøtt og flesk og salt males 6 ganger, derefter 2 ganger med de utbløtte, kokte, kolde bønner og potetmelet. potetmelet.. Spes med melken og tilsettes krydder efter smak. smak.. Dannes til runde kaker, stekes i fett. Løk brunes og legges over.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!