Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Brødpudding

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Billig mat, 1914, s. 27 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Brødet skjæres i tynde skiver og paasmøres. Korinterne renses.

  2. 2

    Læg brød og korinter lagvis i smurt ildfast form.

  3. 3

    Eggene vispes godt med sukkeret, tilsæt melken litt efter litt. Røren heldes over brødet, formen staar og trækker med let pres paa i 0,5 time.

  4. 4

    Stekes i ikke for varm ovn ca. 0,75 time. Serveres med sukker eller rød saus.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1914Modernisert
Til1914Modernisert
1914 (korrekturlest, s. 27) → Modernisert~26% av teksten endretfjernetlagt til
Brødpudding 0.5 0,5 kg franskbrød, franskbrød. 60 gr smør, smør. 2 egg, egg. 60 gr korinter, korinter. 60 gr sukker, 0.5 sukker. 0,5 l melk melk. Brødet skjæres i tynde skiver og paasmøres. Korinterne renses. renses.. Læg brød og korinter lagvis i smurt ildfast form. form.. Eggene vispes godt med sukkeret, tilsæt melken litt efter litt. Røren heldes over brødet, formen staar og trækker med let pres paa i 0,5 time. time.. Stekes i ikke for varm ovn ca. 0,75 time. Serveres med sukker eller rød saus.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!