Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Epleris

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Billig mat, 1914, s. 9 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Eplerne vaskes, skrælles, skjæres i smaa stykker, befries for kjernehus og kokes til grøt med sukker og ganske litet vand.

  2. 2

    Risengrynene skylles og kokes møre i vand, hvori man først har kokt ut epleskallet. Omrøres forsigtig og heldes op til avkjøling naar grynene er møre.

  3. 3

    Eplegrøten og risen blandes let sammen, oplægges paa vase og serveres med melk.

  4. 4

    Benyttes tørrede epler, vaskes disse, lægges i vand natten over, sættes over ilden i samme vand tillikemed grynene og sukkeret; koker til alt er mørt. Til 200 gr. tørrede epler tages 2 l. vand.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1914Modernisert
Til1914Modernisert
1914 (korrekturlest, s. 9) → Modernisert~17% av teksten endretfjernetlagt til
Epleris 1.5 1,5 l epler, epler. 200 g risengryn, vand, risengryn. vand. 100 g sukker, sukker. 1 l melk melk. Eplerne vaskes, skrælles, skjæres i smaa stykker, befries for kjernehus og kokes til grøt med sukker og ganske litet vand. vand.. Risengrynene skylles og kokes møre i vand, hvori man først har kokt ut epleskallet. Omrøres forsigtig og heldes op til avkjøling naar grynene er møre. møre.. Eplegrøten og risen blandes let sammen, oplægges paa vase og serveres med melk. melk.. Benyttes tørrede epler, vaskes disse, lægges i vand natten over, sættes over ilden i samme vand tillikemed grynene og sukkeret; koker til alt er mørt. Til 200 gr. tørrede epler tages 2 l. vand.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!