Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Dronningepler (epler i potetdeig)

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Billig mat, 1914, s. 18 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Margarin, mel og de kokte, knuste poteter arbeides til en jevn deig, som kjevles ut til ca. 0.5 cm. tykkelse.

  2. 2

    Eplerne befries for kjernehus, skrælles, aapningen fyldes med sukker.

  3. 3

    Eplerne beklædes med potetesdeigen og stekes lyse gulbrune paa plate i varm ovn.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1914Modernisert
Til1914Modernisert
1914 (korrekturlest, s. 18) → Modernisert~25% av teksten endretfjernetlagt til
Dronningepler 1.5 1,5 l epler, epler. 80 gr sukker, sukker. 200 gr margarin, margarin. 225 gr hvetemel, hvetemel. 225 gr kokte poteter poteter. Margarin, mel og de kokte, knuste poteter arbeides til en jevn deig, som kjevles ut til ca. 0.5 cm. tykkelse. tykkelse.. Eplerne befries for kjernehus, skrælles, aapningen fyldes med sukker. sukker.. Eplerne beklædes med potetesdeigen og stekes lyse gulbrune paa plate i varm ovn.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!