Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Karamellpudding av råmelk

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Billig mat, 1914, s. 48 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Vand og sukker til glassuren koker til det er lysebrunt, heldes i form, som dreies rundt, til den er dækket av glassuren.

  2. 2

    Naar den er kold og stivnet, heldes røren i.

  3. 3

    Til denne vispes melk av første og andet maal med fløten paa sukkeret og vaniljen i 5 minutter.

  4. 4

    Formen koker i vandbad i ovnen til røren er stivnet. Hvælves, naar den er kold.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1914Modernisert
Til1914Modernisert
1914 (korrekturlest, s. 48) → Modernisert~23% av teksten endretfjernetlagt til
Karamelpudding av raamelk 1 l raamelk, raamelk. 60 gr sukker, sukker. 1 teske vaniljepulver, vaniljepulver. 150 gr sukker, 1.5 sukker (glassur). 1,5 dcl vand (glassur). Vand og sukker til glassuren koker til det er lysebrunt, heldes i form, som dreies rundt, til den er dækket av glassuren. glassuren.. Naar den er kold og stivnet, heldes røren i. i.. Til denne vispes melk av første og andet maal med fløten paa sukkeret og vaniljen i 5 minutter. minutter.. Formen koker i vandbad i ovnen til røren er stivnet. Hvælves, naar den er kold.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!