Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Tørrfisk i form

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 109 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Fisken skjæres i tynne skiver, legges i ildfast form og blandingen av løk, eddik, laurbærblad, smør, pepper, salt og persille helles over fisken.

  2. 2

    Trekker i blandingen ca. 1 time, stekes i varm ovn ca. ½ time. Ikke brunes!

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 109) → Modernisert~32% av teksten endretfjernetlagt til
Tørrfisk i form. 0.5 0,5 kg utbløtt renset fisk, fisk. 1 stk hakket løk, 1.5 løk. 1,5 ss eddik, eddik. 1 ts knust laurbærblad, laurbærblad. 2 ss smeltet smør eller olje, pepper, salt, olje. pepper. salt. rikelig finhakket persille persille. Fisken skjæres i tynne skiver, legges i ildfast form og blandingen av løk, eddik, laurbærblad, smør, pepper, salt og persille helles over fisken. fisken.. Trekker i blandingen ca. 1 time, stekes i varm ovn ca. ½ time. Ikke brunes!

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!