Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Syltede tomater med ingefær

Kilde: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 113 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Tomaterne aftørres, haves i kogende Vand, smaakoger til Skindet kan tages af, deles, helst med en Frugtkniv i 4–6 Dele.

  2. 2

    Sukkeret smeltes i Edikken, koger til en Sirup; Tomaterne lægges i, samt Ingefæren, der er lagt i en Pose.

  3. 3

    Alt faar et Opkog, ophældes og staar i to Dage.

  4. 4

    Dette gjentages ialt 3 Gange; sidste Gang lægges Tomaterne i en varm Krukke og tilbindes straks.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 113) → Modernisert~26% av teksten endretfjernetlagt til
Syltede Tomater med Ingefær 0.5 0,5 kg Tomater, 0.5 Tomater. 0,5 kg stødt Sukker, 0.75 Sukker. 0,75 deciliter Edikke, Edikke. 25 gram Ingefær Ingefær. Tomaterne aftørres, haves i kogende Vand, smaakoger til Skindet kan tages af, deles, helst med en Frugtkniv i 4–6 Dele. Dele.. Sukkeret smeltes i Edikken, koger til en Sirup; Tomaterne lægges i, samt Ingefæren, der er lagt i en Pose. Pose.. Alt faar et Opkog, ophældes og staar i to Dage. Dage.. Dette gjentages ialt 3 Gange; sidste Gang lægges Tomaterne i en varm Krukke og tilbindes straks.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!