Stuet, saltet fisk

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Levningers anvendelse, 1905, s. 18 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

1
Fiskeresterne befries for skind og ben.
2
Melet udrøres med 1 dcl. af melken; denne jevning røres i resten af den kogende melk; tilsæt fisken, lad det hele naa kogepunktet under stadig omrøren, sæt kogekarret derefter i en pande med kogende vand, kog videre i 10 min.
3
Idet fisken skal serveres, røres de 2 vispede eg i, ligeledes peber, sennep og persillen.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!