Originaloppskrift fra 1941
Ordrett fra «God, billig dagskost» (1941) – krigsårenes sparekost.

KorrekturlestSide 26
Soppsuppa
Soppsuppa lages lys eller brun. Kraft kokes på mindre pen sopp og avskjæringer. Suppa lages ellers som vanlig suppe, og den friske sopp ristes lett og serveres i suppa.