Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Skinkeomelett

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Levningers anvendelse, 1905, s. 58 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Eggene og fløden eller melken vispes sammen 1/4 time. Smørret smeltes i pande, heri heldes røren.

  2. 2

    Steges over svag ild, til det stivner; den finskaarne skinke og derover den finhakkede persille lægges paa den ene halvdel af omeletten, den anden halvdel rulles over.

  3. 3

    Serveres straks.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 58) → Modernisert~21% av teksten endretfjernetlagt til
Skinkeomelet 3 eg, eg. 3 spiseskeer fløde eller melk, melk. 35 gr smør, smør. 3 spiseskeer finskaaren skinke, skinke. 1 spiseske persille persille. Eggene og fløden eller melken vispes sammen 1/4 time. Smørret smeltes i pande, heri heldes røren. røren.. Steges over svag ild, til det stivner; den finskaarne skinke og derover den finhakkede persille lægges paa den ene halvdel af omeletten, den anden halvdel rulles over. over.. Serveres straks.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!