Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Ruskomsnusk

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Levningers anvendelse, 1905, s. 56 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Skinken, poteterne og gulerødderne skjæres smaat op og sættes over ilden i det kogende vand.

  2. 2

    Naar dette har kogt i 10 min., tilsættes de rensede erter, samt efter 20 minuters forløb melet efter først at være udrørt i lidt af kraften; smaakoger ¼ time.

  3. 3

    Persillen, smør, peber og salt efter smag haves i ved anretningen.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 56) → Modernisert~32% av teksten endretfjernetlagt til
Ruskomsnusk 250 gr røget skinke, skinke. 400 gr poteter, gulerødder, poteter. gulerødder. 1 spiseske finhakket persille, persille. 40 gr smør, smør. 25 gr hvedemel, 0.5 hvedemel. 0,5 l grønne erter, 0.5 erter. 0,5 l vand, 0.25 vand (0.5–0.75). 0,25 theske peber, salt peber. salt. Skinken, poteterne og gulerødderne skjæres smaat op og sættes over ilden i det kogende vand. vand.. Naar dette har kogt i 10 min., tilsættes de rensede erter, samt efter 20 minuters forløb melet efter først at være udrørt i lidt af kraften; smaakoger ¼ time. time.. Persillen, smør, peber og salt efter smag haves i ved anretningen.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!