Sildesalat

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Levningers anvendelse, 1905, s. 27 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

1
Kjød, sild, rødbeder, ukogte æbler, agurk, kogte poteter, de haardkogte eg skjæres i ganske smaa firkanter og blandes godt sammen.
2
Til saucen smeltes smørret, irøres melet, spædes med kraften; det hele gives et opkog, afkjøles, tilsættes eggeblommerne samt krydderierne og oljen.
3
Saucen heldes over, og salaten blandes godt sammen ved hjælp af 2 gafler. Ingen pynt.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!