Sild på russisk

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Levningers anvendelse, 1905, s. 25 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

1
Den udvandede for skind og ben befriede sild skjæres i smaa firkanter.
2
Et ildfast fad smøres med smør, og heri lægges lagvis silden, de haardkogte, i skiver skaarne eg og potetesskiver. Løgen hakkes fin og brunes svagt i smørret, lægges i formen; saaledes fortsættes at fylde formen lagvis, indtil den er omtrent fuld.
3
Fløden vispes med de 2 eg, irøres salt, peber og persille og heldes i formen, der sættes ind i ovnen. Steger i middels varm ovn ca. 0.5 time. Serveres.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!