Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Saus til timbaler

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Levningers anvendelse, 1905, s. 61 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Smørret smeltes, irøres løgen, guleroden, sellerien og persillen, smaakoger over ganske svag varme i 1/4 time, tilsættes mel, salt og peber; naar det skummer godt, spædes kraften i, smaakoger 1/4 time; irøres citronsaften og siles over timbalerne.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
Modernisert → 1905 (korrekturlest, s. 61)~33% av teksten endretfjernetlagt til
Sauce til timbaler 100 gr smør. smør, 60 gr hvedemel. hvedemel, 1 theske finhakket løg. løg, 1 theske finhakket gulerod. gulerod, 1 theske finhakket selleri. selleri, 1 liden persillekvast persille. 0,5 persille, 0.5 l kjødkraft. salt. peber. 0,5 kjødkraft, salt, peber, 0.5 theske citronsaft. citronsaft Smørret smeltes, irøres løgen, guleroden, sellerien og persillen, smaakoger over ganske svag varme i 1/4 time, tilsættes mel, salt og peber; naar det skummer godt, spædes kraften i, smaakoger 1/4 time; irøres citronsaften og siles over timbalerne.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!