Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Sandkaker

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 266 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Smøret smeltes og avklares, røres med sukkeret 0,5 time; eggene vispes og tilsettes litt efter litt.

  2. 2

    De skåldede mandler, hvorav 20 g bitre, males og has i samtidig med melet.

  3. 3

    Deigen arbeides jevn og klemmes i små sandkakeformer fra midten av utover. Stekes lyse gulbrune.

  4. 4

    Hvelves straks, men løft ikke formen av før 1 minutt efter at kakene er tatt ut.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 266) → Modernisert~22% av teksten endretfjernetlagt til
Sandkaker 250 g smør, smør. 250 g sukker, sukker. 500 g hvetemel, hvetemel. 2 stk egg, egg. 60 g mandler (hvorav 20 g bitre). Smøret smeltes og avklares, røres med sukkeret 0,5 time; eggene vispes og tilsettes litt efter litt. litt.. De skåldede mandler, hvorav 20 g bitre, males og has i samtidig med melet. melet.. Deigen arbeides jevn og klemmes i små sandkakeformer fra midten av utover. Stekes lyse gulbrune. gulbrune.. Hvelves straks, men løft ikke formen av før 1 minutt efter at kakene er tatt ut.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!