Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Rugkaker med poteter

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 280 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Den godt arbeidede, hevede deig kjevles ut 1½ cm tykk.

  2. 2

    Herav 4 runde kaker med hull i midten, prikkes med melet gaffel, heves og stekes i varm ovn.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 280) → Modernisert~40% av teksten endretfjernetlagt til
Rugkaker med poteter 0.5 0,5 g poteter, poteter (½ kg). 250 g rugmel, rugmel. 20 g gjær, 0.5 gjær. 0,5 dl vann, 0.5 vann. 0,5 ts salt salt. Den godt arbeidede, hevede deig kjevles ut 1½ cm tykk. tykk.. Herav 4 runde kaker med hull i midten, prikkes med melet gaffel, heves og stekes i varm ovn.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!