Saltfiskkaker

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Billig mat, 1914, s. 26 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

1
Grynene vaskes, skoldes, røres i den kokende melk; koker til grøt.
2
Like meget kokt, saltet fisk males 2 ganger sammen med grøten, tilsættes løk, pepper og egget.
3
Dannes paa melet fjæl til runde kaker, som stekes paa pande i smør eller fett. Kokte gulerøtter serveres til.
4
Hvis man istedetfor saltfiskkaker benytter røket kolje, brukes kraften av koljen til ertesuppe. Slaaes altsaa ikke bort.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!