Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Risomelett

Kilde: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 123 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Grynene vaskes, skoldes, sættes over Ilden i den kogende Melk, koger til en tyk Grød.

  2. 2

    Smørret røres hvidt med Sukkeret, dette tilsættes Grøden, naar denne er kogt og tages af Ilden.

  3. 3

    Irøres Eggeblommerne, de rensede Rosiner og tilsidst de stivvispede Eggehvider. Eggehviderne maa ikke tilsættes før i det Øieblik Omeletten skal i Ovnen.

  4. 4

    Haves i smurt, strøet Form, steges i varm Ovn 0.5 a 0.75 Time.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
Modernisert → 1905 (korrekturlest, s. 123)~23% av teksten endretfjernetlagt til
7,5 Risomelet 7.5 Dcl. Melk. Melk, 125 Gr. Ris. Ris, 125 Gr. Smør. Smør, 70 Gr. Sukker. Sukker, 3 Eg. Eg, 100 Gr. Rosiner. Rosiner, 1 Draabe Citron. Citron Grynene vaskes, skoldes, sættes over Ilden i den kogende Melk, koger til en tyk Grød.. Grød. Smørret røres hvidt med Sukkeret, dette tilsættes Grøden, naar denne er kogt og tages af Ilden.. Ilden. Irøres Eggeblommerne, de rensede Rosiner og tilsidst de stivvispede Eggehvider. Eggehviderne maa ikke tilsættes før i det Øieblik Omeletten skal i Ovnen.. Ovnen. Haves i smurt, strøet Form, steges i varm Ovn 0.5 a 0.75 Time.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!