Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Riskrem

Kilde: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 92 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    De vaskede Gryn forvælles to Gange, koger derpaa ganske langsomt møre i Melken, afkjøles.

  2. 2

    Smørret røres hvidt, tilsættes Sukkeret, Eggeblommene, de rensede Rosiner, det revne Citronskal og den kogte, kolde Ris.

  3. 3

    Tilsidst tilsættes den stivvispede Eggehvide.

  4. 4

    Det Hele haves i en smurt og strøet Form; steger i Ovnen ⅓—¾ Time.

  5. 5

    Serveres med Sukker eller Frugtsauce.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 92) → Modernisert~31% av teksten endretfjernetlagt til
Riskrem 0.5 0,5 L. Melk, Melk. 125 Gr. Ris, Ris. 125 Gr. Smør, Smør. 80 Gr. Sukker, Sukker. 3 Eg, Eg. 100 Gr. Rosiner, 0.5 Citron Rosiner. 0,5 Citron. De vaskede Gryn forvælles to Gange, koger derpaa ganske langsomt møre i Melken, afkjøles. afkjøles.. Smørret røres hvidt, tilsættes Sukkeret, Eggeblommene, de rensede Rosiner, det revne Citronskal og den kogte, kolde Ris. Ris.. Tilsidst tilsættes den stivvispede Eggehvide. Eggehvide.. Det Hele haves i en smurt og strøet Form; steger i Ovnen ⅓—¾ Time. Time.. Serveres med Sukker eller Frugtsauce.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!