Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Risomelett

Kilde: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 123 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Grynene vaskes, skoldes, sættes over Ilden i den kogende Melk, koger til en tyk Grød.

  2. 2

    Smørret røres hvidt med Sukkeret, dette tilsættes Grøden, naar denne er kogt og tages af Ilden.

  3. 3

    Irøres Eggeblommerne, de rensede Rosiner og tilsidst de stivvispede Eggehvider. Eggehviderne maa ikke tilsættes før i det Øieblik Omeletten skal i Ovnen.

  4. 4

    Haves i smurt, strøet Form, steges i varm Ovn 0.5 a 0.75 Time.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 123) → Modernisert~23% av teksten endretfjernetlagt til
Risomelet 7.5 7,5 Dcl. Melk, Melk. 125 Gr. Ris, Ris. 125 Gr. Smør, Smør. 70 Gr. Sukker, Sukker. 3 Eg, Eg. 100 Gr. Rosiner, Rosiner. 1 Draabe Citron Citron. Grynene vaskes, skoldes, sættes over Ilden i den kogende Melk, koger til en tyk Grød. Grød.. Smørret røres hvidt med Sukkeret, dette tilsættes Grøden, naar denne er kogt og tages af Ilden. Ilden.. Irøres Eggeblommerne, de rensede Rosiner og tilsidst de stivvispede Eggehvider. Eggehviderne maa ikke tilsættes før i det Øieblik Omeletten skal i Ovnen. Ovnen.. Haves i smurt, strøet Form, steges i varm Ovn 0.5 a 0.75 Time.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!