Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Risengrynspudding

Kilde: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 170 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Melken, fløden, grynene og smøret koges til fast grød. Rismelet røres i og det hele gives et opkog.

  2. 2

    Heldes op, tilsættes 2 hele eg samt sukkeret, den finskaarne sukat, rosinerne og 12 eggeblommer og røres godt om. Tilsidst de 12 stivvispede hvider.

  3. 3

    Steges i smurt og strøet form i vandbad ca. 3/4 time. Serveres med rødvinsauce.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
Modernisert → 1905 (korrekturlest, s. 170)~33% av teksten endretfjernetlagt til
0,5 Risengrynspudding 0.5 l melk. 0,5 melk, 0.5 l fløde. 0,5 fløde, 0.5 l gryn. gryn, 50 gr smør. smør, 50 gr rismel. rismel, 100 gr sukker. sukker, 50 gr sukat. sukat, 50 gr rosiner. rosiner, 14 stk eg (2 hele eg, 12 eggeblommer og 12 hvider). Melken, fløden, grynene og smøret koges til fast grød. Rismelet røres i og det hele gives et opkog.. opkog. Heldes op, tilsættes 2 hele eg samt sukkeret, den finskaarne sukat, rosinerne og 12 eggeblommer og røres godt om. Tilsidst de 12 stivvispede hvider.. hvider. Steges i smurt og strøet form i vandbad ca. 3/4 time. Serveres med rødvinsauce.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!