Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Poteter med ost

Kilde: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 11 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    De kogte, kolde poteter skjæres i tynde skiver, lægges i ildfast smurt fad, strøes med osten, tilsættes peber og salt.

  2. 2

    Eggene og melken vispes sammen og heldes over poteterne; sættes i varm ovn og steger 20–30 min.

  3. 3

    Strøes med den finhakkede persille og serveres som frokostret for sig selv eller til middag ved siden af skinke eller pølse.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 11) → Modernisert~24% av teksten endretfjernetlagt til
Poteter med Ost 4 poteter, poteter (store). 50 gr reven ost, ost. 2 eg, eg. 3 dcl melk, melk. 1 knivsod peber, salt, peber. salt. 1 spiseske finhakket persille persille. De kogte, kolde poteter skjæres i tynde skiver, lægges i ildfast smurt fad, strøes med osten, tilsættes peber og salt. salt.. Eggene og melken vispes sammen og heldes over poteterne; sættes i varm ovn og steger 20–30 min. min.. Strøes med den finhakkede persille og serveres som frokostret for sig selv eller til middag ved siden af skinke eller pølse.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!