Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Potetbord

Kilde: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 91 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Poteterne skrælles og koges forsigtig. Vandet hældes fra, og Poteterne dampes ganske tørre, gnides fine eller presses gjennem Presse.

  2. 2

    Tilsæt Peber, Salt og Halvparten af det vispede Eg.

  3. 3

    Dannes i en tyk Ring i passe Længde efter Fadets Kant, pensles med Resten af Egget, sættes i en varm Ovn, til den er gulbrun, og løftes straks forsigtig over paa det Fad, den skal serveres paa.

  4. 4

    Den stegte eller stuvede Lever eller andet stegt Kjød lægges indenfor Borden.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
Modernisert → 1905 (korrekturlest, s. 91)~16% av teksten endretfjernetlagt til
Potetesbord 6 store Poteter. Poteter, 1 Eg. Peber. Salt. Eg, Peber, Salt Poteterne skrælles og koges forsigtig. Vandet hældes fra, og Poteterne dampes ganske tørre, gnides fine eller presses gjennem Presse.. Presse. Tilsæt Peber, Salt og Halvparten af det vispede Eg.. Eg. Dannes i en tyk Ring i passe Længde efter Fadets Kant, pensles med Resten af Egget, sættes i en varm Ovn, til den er gulbrun, og løftes straks forsigtig over paa det Fad, den skal serveres paa.. paa. Den stegte eller stuvede Lever eller andet stegt Kjød lægges indenfor Borden.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!