Potetbord

Kilde: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 91 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

1
Poteterne skrælles og koges forsigtig. Vandet hældes fra, og Poteterne dampes ganske tørre, gnides fine eller presses gjennem Presse.
2
Tilsæt Peber, Salt og Halvparten af det vispede Eg.
3
Dannes i en tyk Ring i passe Længde efter Fadets Kant, pensles med Resten af Egget, sættes i en varm Ovn, til den er gulbrun, og løftes straks forsigtig over paa det Fad, den skal serveres paa.
4
Den stegte eller stuvede Lever eller andet stegt Kjød lægges indenfor Borden.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!