Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Ostepudding

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Melk- og osteretter, 1928, s. 9 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Potetene presses, irøres det smeltede smør, eggeplommene, den revne ost, krydderiene og melken. Bland dette godt sammen.

  2. 2

    Eggehvitene vispes stive og «skjæres» hurtig og lett inn.

  3. 3

    En form smøres godt, strøes med det revne brød eller kavring, fylles 0.75 full med ostedeigen, stekes i ikke for varm ovn i 0.5 time.

  4. 4

    Vendes på et varmt fat og serveres straks med tomatsaus eller gressløksaus.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1928Modernisert
Til1928Modernisert
Modernisert → 1928 (korrekturlest, s. 9)~23% av teksten endretfjernetlagt til
Ostepudding 250 g kokte poteter. poteter, 200 g reven ost. ost, 2 ss melk. melk, 30 g smør eller margarin. margarin, 2 stk egg. egg, 20 g revet brød. pepper. salt. brød, pepper, salt Potetene presses, irøres det smeltede smør, eggeplommene, den revne ost, krydderiene og melken. Bland dette godt sammen.. sammen. Eggehvitene vispes stive og «skjæres» hurtig og lett inn.. inn. En form smøres godt, strøes med det revne brød eller kavring, fylles 0.75 full med ostedeigen, stekes i ikke for varm ovn i 0.5 time.. time. Vendes på et varmt fat og serveres straks med tomatsaus eller gressløksaus.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!